আমি যদি নষ্ট মাংস খাই তবে আমার কী করা উচিত? গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং মোকাবেলা গাইড
সম্প্রতি, খাদ্য সুরক্ষা সমস্যাগুলি আবারও সামাজিক প্ল্যাটফর্মগুলিতে গরম আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে, বিশেষত মাংসের ক্ষতি দ্বারা সৃষ্ট স্বাস্থ্য ঝুঁকিগুলি ব্যাপক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে কাঠামোগত সমাধানগুলি সরবরাহ করতে প্রায় 10 দিনের জন্য পুরো নেটওয়ার্কে হট ডেটা একত্রিত করবে।
1। গত 10 দিনে খাদ্য সুরক্ষা সম্পর্কে শীর্ষ 5 হট বিষয়
র্যাঙ্কিং | বিষয় | আলোচনার পরিমাণ (10,000) | সম্পর্কিত ঘটনা |
---|---|---|---|
1 | গ্রীষ্মের মাংস সঞ্চয় ভুল | 328.5 | একটি নির্দিষ্ট ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম কোল্ড চেইনের অভিযোগগুলিতে একটি উত্সাহ দেখেছে |
2 | নষ্ট স্টুলের লক্ষণ | 215.7 | ইন্টারনেট সেলিব্রিটিরা লাইভ স্ট্রিমিং ফুড বিষের ঘটনা |
3 | রেফ্রিজারেটর ব্যবহারের জন্য সাধারণ জ্ঞান অন্ধ স্পট | 187.2 | # আপনার রেফ্রিজারেটর# চ্যালেঞ্জের কত ডিগ্রি |
4 | জরুরি ব্যবস্থাগুলির তুলনা | 156.9 | গ্রেড এ হাসপাতালের জনপ্রিয় বিজ্ঞান ভিডিওগুলি প্রচারিত হচ্ছে |
5 | অধিকার সুরক্ষা এবং প্রমাণ সংগ্রহের জন্য মূল বিষয়গুলি | 98.4 | সুপারমার্কেট নষ্ট মাংস বিক্রি করে এবং জরিমানা করা হয় |
2। নষ্ট মাংসের বিপদের শ্রেণিবিন্যাস
অবনতি ডিগ্রি | সাধারণ বৈশিষ্ট্য | বিপদ সূচক | ইনকিউবেশোনে থাকার সময়কাল |
---|---|---|---|
হালকা অবনতি | সামান্য স্টিকি পৃষ্ঠ/গা dark ় রঙ | ★★ ☆ | 2-6 ঘন্টা |
মাঝারি অবনতি | উল্লেখযোগ্য গন্ধ/স্থিতিস্থাপকতা ক্ষতি | ★★★ | 1-4 ঘন্টা |
মারাত্মক অবনতি | সবুজ ছাঁচের দাগ/পচা গন্ধ | ★★★★★ | 30 মিনিট থেকে শুরু |
3। দুর্ঘটনাজনিত ইনজেশন পরে জরুরী চিকিত্সার পদক্ষেপ
1।সঙ্গে সঙ্গে খাওয়া বন্ধ করুন: অস্বাভাবিকতা আবিষ্কার করার পরে এবং বাকী খাবারের নমুনাগুলি ধরে রাখার পরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব খাওয়া বন্ধ করুন
2।লক্ষণ পর্যবেক্ষণ: ঘটনার সময় এবং লক্ষণগুলির ধরণটি রেকর্ড করুন, প্রাথমিক বিচারের জন্য নীচের টেবিলটি দেখুন
লক্ষণ প্রকার | সম্ভাব্য প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়া | লাল পতাকা |
---|---|---|
বমি বমিভাব + ডায়রিয়া | স্ট্যাফিলোকোকাস অরিয়াস | ডিহাইড্রেশন লক্ষণ |
জ্বর + পেটে ব্যথা | সালমোনেলা | অবিচ্ছিন্ন উচ্চ জ্বর |
স্নায়বিক লক্ষণ | বোটক্স | শ্বাস নিতে অসুবিধা |
3।প্রাথমিক ডিটক্সিফিকেশন: 200-300 মিলি গরম জল পান করুন এবং বমি বমিভাব প্ররোচিত করুন (অস্পষ্ট চেতনা যারা তাদের জন্য অক্ষম)
4।পেশাদার সহায়তা: নিম্নলিখিত শর্তগুলি যদি ঘটে থাকে তবে অবিলম্বে চিকিত্সা করুন: ① লক্ষণগুলি 6 ঘন্টারও বেশি সময় ধরে স্থায়ী হয় ② শরীরের তাপমাত্রা> 38.5 ℃ ③ রক্তাক্ত মল
4। মেডিকেল প্রতিষ্ঠানগুলির পরিসংখ্যানগুলির পরিচালনা পরিকল্পনা
চিকিত্সা পদ্ধতি | প্রযোজ্য | গড় পুনরুদ্ধারের সময় |
---|---|---|
রিহাইড্রেশন চিকিত্সা | হালকা ডিহাইড্রেশন | 12-24 ঘন্টা |
অ্যান্টিবায়োটিক চিকিত্সা | ব্যাকটিরিয়া সংক্রমণ | 3-5 দিন |
গ্যাস্ট্রিক ল্যাভেজ চিকিত্সা | 2 ঘন্টার মধ্যে সন্ধান করুন | 24 ঘন্টা হাসপাতালে ভর্তি পর্যবেক্ষণ |
5। অধিকার রক্ষা করার সময় নোটগুলি
1।প্রমাণ সংরক্ষণ: Lost ক্ষতিগ্রস্থ মাংসের উপস্থিতির ফোটোগ্রাফি ②retain শপিং ভাউচারস ③ খাওয়ার সময় লাইন
2।অভিযোগ চ্যানেল: স্থানীয় বাজারের তদারকি ও প্রশাসন ব্যুরো (আরও সময়োপযোগী) এর সাথে যোগাযোগ করার জন্য অগ্রাধিকার দেওয়া হয়
3।ক্ষতিপূরণ মান: খাদ্য সুরক্ষা আইন অনুসারে, দামের ক্ষতিপূরণ 10 গুণ দাবি করা যেতে পারে এবং 1000 টিরও কম ইউয়ান 1000 ইউয়ান হিসাবে গণনা করা হয়
ষষ্ঠ। প্রতিরোধমূলক পরামর্শ
The কেনার সময় "তিনটি চেক" এর দিকে মনোযোগ দিন: পৃথকীকরণ সিলটি পরীক্ষা করুন, শেল্ফের জীবন পরীক্ষা করুন এবং স্টোরেজ শর্তগুলি পরীক্ষা করুন
Holdoshold পরিবারের স্টোরেজে "তিন-অংশ" মনে রাখবেন: কাঁচা এবং রান্না করা, মাংস এবং শাকসব্জী, খাওয়ার জন্য প্রস্তুত এবং কাঁচামাল
Trum গ্রীষ্মে রেফ্রিজারেশন তাপমাত্রা ≤4 ℃ হওয়া উচিত এবং হিমায়িত তাপমাত্রা ≤ -18 ℃ হওয়া উচিত
সাম্প্রতিক তথ্যগুলি দেখায় যে দেশব্যাপী রিপোর্ট করা খাদ্যজনিত রোগের সংখ্যা জুলাইয়ের পর থেকে মাস-মাসের 23% বৃদ্ধি পেয়েছে, যার মধ্যে মাংসের লুণ্ঠনের কারণগুলির 41%। বিশেষজ্ঞরা মনে করিয়ে দেন যে আপনি যদি মাংসে নিম্নলিখিত পরিবর্তনগুলি খুঁজে পান তবে আপনাকে অবশ্যই এটি বাতিল করতে হবে: পৃষ্ঠটি আঠালো হয়ে যায়, গন্ধ দেখা দেয়, প্রেসটি অস্বচ্ছল এবং রঙটি অস্বাভাবিকভাবে সবুজ বা ধূসর।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন