কিভাবে শিম ড্রেগ সুস্বাদু এবং সহজ করা যায়
ওকারা হল সয়া দুধ বা টফু তৈরির প্রক্রিয়ায় উৎপাদিত একটি উপজাত। এটি ডায়েটারি ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ, তবে অনেকেই জানেন না কীভাবে এটি ব্যবহার করতে হয়। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনের ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করে আপনাকে ওকরা তৈরির একটি সহজ এবং সুস্বাদু উপায় প্রদান করবে এবং রেফারেন্সের জন্য স্ট্রাকচার্ড ডেটা সংযুক্ত করবে।
1. শিমের ড্রেগের পুষ্টিগুণ

যদিও শিমের ড্রেগগুলি ফিল্টার করার পরে অবশিষ্টাংশ, তবে এর পুষ্টির মান উপেক্ষা করা যায় না। শিমের ড্রেগগুলির প্রধান পুষ্টিগুলি নিম্নরূপ:
| পুষ্টি তথ্য | সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম) |
|---|---|
| প্রোটিন | 3-5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2-4 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম | 30-50 মিলিগ্রাম |
| আয়রন | 1-2 মি.গ্রা |
2. শিম dregs সহজ রেসিপি
নিম্নলিখিত 10 দিনে ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয় ওকার রেসিপি রয়েছে, যেগুলি তৈরি করা সহজ এবং সুস্বাদু:
| রেসিপির নাম | প্রধান উপকরণ | অনুশীলনের ভূমিকা |
|---|---|---|
| ওকারা প্যানকেকস | শিমের ড্রেগ, ময়দা, ডিম, কাটা সবুজ পেঁয়াজ | উপকরণগুলি মিশ্রিত করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, বাইরে ক্রিস্পি এবং ভিতরে কোমল। |
| মটরশুটি dregs সঙ্গে ভাজা ভাত | ওকড়া, ভাত, ডিম, সবজি | টেক্সচার যোগ করতে চালের সাথে শিমের ড্রেগস ভাজুন। |
| মটরশুটি মাংস বল | শিমের ড্রেগ, কিমা করা মাংস, মাড়, সিজনিং | বল আকারে এবং ভাজা বা বাষ্পে, তারা পুষ্টি সমৃদ্ধ। |
| ওকারা বিস্কুট | ওকরা, ময়দা, মাখন, চিনি | একটি স্বাস্থ্যকর জলখাবার জন্য বেকড. |
3. কিভাবে মটরশুটি ড্রেগ সংরক্ষণ করতে হয়
শিমের ড্রেগগুলি নষ্ট হওয়ার প্রবণতা রয়েছে। শিমের ড্রেগ সংরক্ষণের জন্য নিম্নলিখিত সাধারণ উপায়গুলি রয়েছে:
| সংরক্ষণ পদ্ধতি | সময় বাঁচান | নোট করার বিষয় |
|---|---|---|
| রেফ্রিজারেটেড | 2-3 দিন | যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি সিল করা এবং সেবন করা দরকার। |
| হিমায়িত | 1 মাস | ছোট অংশে ভাগ করুন এবং ব্যবহারের আগে ডিফ্রস্ট করুন। |
| শুকানো | 3-6 মাস | শুকানোর পরে, এটিকে গুঁড়ো করে বেক করার জন্য ব্যবহার করা হয়। |
4. মটরশুটি ড্রেগের জন্য রান্নার কৌশল
ওকার স্বাদ আরও ভাল করার জন্য, এখানে কয়েকটি ব্যবহারিক টিপস রয়েছে:
1.মাছের গন্ধ দূর করুন: শিমের ড্রেসে মটরশুটি গন্ধ থাকতে পারে। আপনি এটি ফুটন্ত জল দিয়ে ব্লাঞ্চ করতে পারেন বা এটি অপসারণ করতে একটু রান্নার ওয়াইন এবং আদা যোগ করতে পারেন।
2.স্বাদ বাড়ান: শিমের ড্রেগ তুলনামূলকভাবে শুষ্ক। আর্দ্রতা এবং স্বাদ বাড়াতে ডিম, স্টার্চ বা সবজি যোগ করা যেতে পারে।
3.সিজনিং: ওকারা নিজেই একটি হালকা স্বাদ আছে, তাই এটি সয়া সস, মরিচ, মশলা, ইত্যাদি দিয়ে সিজন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
4.ম্যাচ: শিম ওকরা আরও সুষম পুষ্টির জন্য মাংস এবং শাকসবজির সাথে জুড়ি দেওয়া উপযুক্ত।
5. শিম dregs জনপ্রিয় প্রবণতা
গত 10 দিনের গরম বিষয় অনুসারে, ওকারা এর পরিবেশগত সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্য বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে ব্যাপক মনোযোগ পেয়েছে। এখানে প্রাসঙ্গিক তথ্য আছে:
| প্ল্যাটফর্ম | সম্পর্কিত বিষয় | তাপ সূচক |
|---|---|---|
| ওয়েইবো | #বিন ড্রেসের রেসিপি# | 1.2 মিলিয়ন |
| ছোট লাল বই | "বিন ড্রেস ওজন কমানোর পদ্ধতি" | 850,000 |
| ডুয়িন | শিম dregs খাদ্য টিউটোরিয়াল | 2 মিলিয়ন |
উপসংহার
ওকারা একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং কম দামের উপাদান যা সহজ রান্নার পদ্ধতির মাধ্যমে সুস্বাদু খাবারে পরিণত করা যায়। আমি আশা করি এই নিবন্ধে দেওয়া রেসিপি এবং টিপসগুলি আপনাকে ওকরার আরও ভাল ব্যবহার করতে, অপচয় কমাতে এবং একই সাথে স্বাস্থ্যকর খাবার উপভোগ করতে সহায়তা করবে!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন